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牛肉和皮蛋能一起吃吗

小双 2020-01-15 饮食搭配 5 ℃ 0 评论

  牛肉在食用上面还是会有很多的禁忌事项,尤其是会有许多同吃相克的食物,一旦误食就会让自己的身体发生异常,尤其是不要和鲍鱼,含有维生素C比较丰富的食物一起吃,这样就会影响到身体对于牛肉的消化吸收,让牛肉当中的营养成分都遭到破坏,不过皮蛋和牛肉在一起吃是不会有任何问题。

  1. 有人认为 当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的牛肉熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可放在家中的日期只有三四天,整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质,应置于冰箱保存。

  2. 一周吃一次 牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g,速冻牛肉配合其他菜可以配用120g,牛肉干,不宜过多 每日食用不超过50g。腌制牛肉,经过炒可以80g。

  锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是:能增强免疫系统。镁,支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

TAGS:饮食食谱

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